Contrada Portonovo, 60129 Ancona |
Descrizione
Nella Cooperativa Pescatori di Portonovo sono organizzati gli ultimi pescatori che operano nella baia: la principale attività è la pesca dei moscioli praticata da subacquei professionali che, a 5-10 metri di profondità, strappano i moscioli dagli scogli del Conero. La Cooperativa effettua una pesca limitata per assicurare la riproduzione naturale e salvaguardare la sopravvivenza dei moscioli.
Il marchio, l'indicazione della data e del luogo di pesca, la vendita in sacchetti sigillati assicurano il rispetto rigoroso della filiera dal momento della pesca a quello della vendita al consumatore. La Cooperativa Pescatori di Portonovo pratica anche una limitata attività di piccola pesca.
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